Распространенный вопрос, который нам часто задают, какие чашки мы бы порекомендовали нашим клиентам; это сложный вопрос, так как он зависит от температуры напитка, который вы собираетесь использовать. У нас есть широкий ассортимент товаров, от простых одностенных бумажных стаканчиков до новейших стаканчиков для горячих напитков с тройными стенками «Ultimate». Основное различие заключается в изоляционных свойствах конкретного типа чашки.

Наши простые белые одностенные чашки для горячих напитков идеально подходят для теплых напитков; однако горячий кофе, возможно, было бы довольно неудобно держать без использования насадки для чашки (приобретается отдельно). Благодаря их одностенной конструкции нет дополнительного слоя для теплоизоляции напитка.

Чашки с двойными стенками и чашки с горячими волнистыми стенками специально разработаны, чтобы выдерживать высокие температуры, двойные слои работают аналогично термосу; захват воздуха и изоляция руки клиента от горячих напитков. В дополнение к этому, дополнительная крепость чашки идеально подходит для «кофе на ходу».

Поскольку различные сети кофеен и поставщики напитков отдают предпочтение разным материалам одноразовых стаканчиков, интересно выяснить, какой из них является наиболее эффективным изолятором. Возможно, наиболее подходящий способ обсудить изоляционные свойства бумажного стакана — это сравнить его с другими часто используемыми стаканами на вынос, например, с обычными стаканами из пенополистирола. Это можно сделать, проведя простой тест, чтобы показать, полистироловая или бумажная версия дольше сохраняет температуру содержащейся в ней жидкости.

Бумажные стаканчики против стаканов из полистирола

Тест на сохранение тепла включает в себя помещение 200 мл очень горячей воды в чашку из полистирола и такое же количество воды в бумажную чашку для горячих напитков, чтобы выяснить, какой изолятор лучше. Для более широкого сравнения вы также можете ввести в уравнение пластиковый стаканчик, чтобы показать, как соотносятся его изоляционные свойства. Мы все знаем, что каждая из этих горячих чашек обеспечивает определенный уровень изоляции, но этот тест поможет показать, какой из них лучше всего сохраняет температуру жидкостей.

Как проверить температуру

Вы можете использовать термометр для проверки температуры жидкости. Измерение температуры каждую минуту в течение как минимум десяти минут, а затем еще раз в течение примерно 20 и 30 минут поможет показать, действительно ли бумажный стаканчик является лучшим изолятором. Вы можете записать эти показания в виде графика, если хотите сделать результаты более четкими.

Сохранение тепла

В очень похожем тесте специалист по чашкам и пищевым контейнерам Contexpan обнаружил, что температура жидкости в обеих чашках очень быстро падала в течение первых пяти минут, примерно со 100 градусов по Цельсию до примерно 90 градусов. Однако в этот момент жидкость в полистироловом стаканчике охлаждалась немного медленнее, чем в бумажной версии, оставаясь на уровне около 80 градусов через 25 минут по сравнению с жидкостью в бумажном стаканчике, температура которой упала примерно до 70 градусов.

Результаты

Полученные данные свидетельствуют о том, что стакан из полистирола является лучшим изолятором, а бумажный стакан находится на втором месте. Третья чашка, пластиковая, использовалась в тесте Contexpan, и она показала худшие изоляционные свойства, при этом температура воды упала ниже 70 градусов по Цельсию через 25 минут. Тем не менее, некоторые компании, занимающиеся поставкой продуктов питания, в настоящее время используют двухслойные одноразовые бумажные стаканчики с воздушным карманом между ними, чтобы удерживать тепло и обеспечивать дополнительный слой изоляции. Потребуются дальнейшие испытания, чтобы выяснить, дает ли это бумажным стаканчикам преимущество перед полистироловыми.

Судя по результатам, приведенным выше, мы, скорее всего, ожидаем, что значительно повышенная изоляция бумажных стаканчиков из гофрированной/тканой бумаги поставит их на первое место в такого рода экспериментах. Рябь действует как термос, значительно увеличивая сохранение тепла чашек. Однако для окончательного подтверждения этого утверждения необходимы дальнейшие тесты.

Биоразлагаемые бумажные стаканчики

В последнее время большое внимание уделяется использованию биоразлагаемых бумажных стаканчиков для горячих напитков. Это стало проблемой, поскольку в традиционных стаканчиках для горячих напитков с полиэтиленовым покрытием для внутреннего покрытия используются невозобновляемые материалы. Очевидно, что эта подкладка необходима для того, чтобы сделать чашки водонепроницаемыми, поэтому единственный способ сделать бумажные кофейные чашки более экологичными — это заменить полиэтиленовую подкладку на экологически чистую альтернативу.

В новой линейке биоразлагаемых бумажных стаканов используется покрытие PLA (полилатная кислота) вместо традиционного покрытия PE (полиэтилен). Раньше PLA в основном использовался для пластиковых стаканов, предназначенных для холодных напитков. Это связано с тем, что PLA начнет растворяться, если коснется горячего напитка. Последние сорта проходят температурную обработку, чтобы их можно было использовать с горячими напитками; это достижение сделало покрытие пригодным для использования с бумажными кофейными чашками.

Чашки с покрытием PLA и PE

В Интернете много ошибочной информации об экологических преимуществах использования PLA-покрытия, в первую очередь об утилизации стаканчиков на свалках. Вопреки распространенному мнению, кофейные чашки из бумаги с покрытием PLA или PE не гниют на свалках. Эти участки специально разработаны для предотвращения «гниения» материала как такового, поскольку в ходе этого процесса выделяются потенциально опасные газы метан.

Основное преимущество бумажных стаканчиков с покрытием PLA заключается в том, что покрытие изготавливается из возобновляемых ресурсов, что составляет примерно 5% материала, используемого для среднего одностенного бумажного стакана.

Чтобы законно заявить об экологических преимуществах использования одноразовых бумажных стаканчиков, следует также отметить, что их необходимо перерабатывать с использованием соответствующих средств. Это относится как к бумажным стаканчикам из PE, так и к PLA. Бумажные стаканчики другого типа следует выбрасывать в обычные сборщики бумажных отходов, поскольку это может привести к полному загрязнению всей партии отходов! В настоящее время лучший способ утилизации таких чашек с покрытием в Великобритании — это схема сохранения чашек. Для бумажных стаканчиков организуются специальные сборы, чтобы гарантировать, что они попадут на подходящий перерабатывающий завод.